ラーメンの専門家にオススメラーメンを聞きました!
麺処 美空 [東京]
生姜好き。『ジンジャラー』というらしい。ジンジャラー。。。なんとなく浮かれているようで、気恥ずかしいネーミングだな。 おいしい生姜ラーメンが神保町にあると聞いて行ってみた。小さなお店、とっても清潔。店員さんの接客。とってもいい。気持ちの良さに、食べる前から「うん。うん。」と頷いてしまう。そして。出た!『生姜ラーメン!!』生姜がドバッと!こんなに!?というくらいのっている!幸せだ!麺は平打ち中太麺。モチモチ。スープとあう。ペロッといけてしまった。たまたまなのか、カウンター席、私の両隣、女性だ。しかも若い。お1人様。そしてかわいい。めずらしい。私がラーメン屋で出くわすお1人様女性はすっぴんで、ダラっとしているのに。両隣には気品がある!生姜ラーメンの力か!「おいしいね。」と声をかけたいが、我慢。。。今日の私は浮かれている。ジンジャラーだ。
麺や 璃宮 [東京]
『麺や璃宮』のつけ麺がおすすめ。麺が太くてモッチモチだ。メンマも太い。魚介ベースのトロトロしたスープに、とにかくよく合う。カウンターが二列あるだけ。みんな前を向いて食べる。女性一人でも入りやすい。わざわざ食べに行く店だ。いつも一人で行くので、今日は平たい顔のマネージャーさんを連れて行った。黙々と食べるマネージャーさん。会話がなさすぎて、一人で行くのと変わらない・・・・・。おい・・気を遣え・・アップ用につけ麺の写真を撮って、「これ、いいかな。」と言ったら、「バッチリだと思います!」と言いながら一つも見ていない。「にしおかさん!ここ、僕、合格出します。僕の舌を唸らせました!」と。・・・なんだ、その上からな感じ。お願いランキングの審査員きどりか。私とマネージャーさん、肥えてない舌を持つ審査員二人の一押しだ。
一風堂 [東京]
マネージャーさんにおいしいラーメン屋を聞いたら、「いい所、知ってるんですよ!」と。『一風堂。』・・・。知ってるよ。みんな。有名だよ。「僕、福岡出身なので、一風堂のラーメン無性に食べたくなるんですよ。」と言うので・・・行った。そりゃあ、おいしい。赤丸新味。850円を注文。豚骨ピリ辛。細麺。麺の固さは選べるのでバリカタにしてもらった。「いやー。地元思い出しますねー!」と。じゃあ良かった。二人で満足しながら店を後にした。「福岡出身だったんだね」と言ったら、「そうなんですよ。でも途中から北海道に引っ越しました。」・・・え?・・・「なので、一風堂も最高ですけど、今度北海道ラーメンも行きましょう!」・・・だまされた気分だ。